“Ciò che chiamiamo Rosa anche con un altro nome conserva sempre il suo profumo.” W:S:
Non ho il pollice verdissimo ma… ma la mia rosa non ha eguali e sarebbe grande egoismo non gioirne con voi.
Teniamoci strettistretti anzi strettissimi (attenti alle spine, può uccedere che…) Sereno weekend 🙂
Aprire un blog nel lontano anno 2000 è stata per me una sfida non tanto alla mia immaginazione quanto alla tecnologia. Diciamo che i blog amatoriali erano ancora poco ‘frequentati’ e le testate giornalistiche appena approdate on line li stavano ancora sperimentando.
I miei primissimi post sono finiti nel gorgo con la chiusura improvvisa della prima piattaforma, quelli su Splinder un parte già archiviati stanno in una cartella del pc, dal 2006 in poi in (relativa) bella mostra su questo sito.
Capita che a volte un like mi riporti agli anni passati e mi stupisco io stessa della simpatia e dell’affettuosità di taluni commenti e dell’amicizia che via via è venuta a crearsi uscendo da questa agorà virtuale. Ci sono i fuochi di paglia, gli innamoramenti a scadenza ma i miei followers, poco sotto i mille, non sono mia del tutto spariti o scemati. Aumentano. Da molto tempo non riesco più a ‘pareggiare i conti’ e me ne dispiace.
Perché ne parlo?
Ripeto, il mio è stato un braccio di ferro con la tecnologia non una prova sulle mie capacità di scrivana. Non avevo e non ho tutt’ora, per scelta. una linea precisa da seguire.
Un fratello è già scrittore, un altro compone musica io che non mi sento la sorella di gestisco il mio blog con leggerezza prendendo spunti o inventando. Una semplice foto di Sally vuole e deve essere interpretata come un saluto, una canzone come la condivisione di uno stato d’animo. Mi piace ricordare alcune date ma sempre in modo schematico un po’ come la campanella del pranzo e il profumo del pane fresco in tavola.
Twitter ha avuto la genialità di provare che 140 caratteri possono essere perfetti per esprimere un pensiero compiuto. Al mio blog ho dato, salvo eccezioni, il diktat della giusta brevità.
Provengo da una scuola assai dura di lavoro che mi imponeva di leggere molto, testi scientifici, saggi, conferenze, articoli per riassumere il tutto – come diceva con leggerezza il mio Capo – in mezza paginetta.
Di nuovo perché?
Leggere di alcuni blogger che ancora danno giudizi e valutazioni in termini di bella scrittura e compiutezza mi ha indispettito, la trovo una forma di snobismo e di poca apertura mentale.
Un’amica pubblica a scadenza più o meno settimanale un fotografia il cui titolo è di per sé un poema; c’è chi porge sonorità magnetiche e chi ci tramanda una ricetta densa di ricordi. Ci sono piccoli versi profondi, poesie invidiabili che lasciano senza fiato, letture consigliate e film imperdibili. Poi ci stanno anche i veri scrittori ed è un piacere leggerli questo è indubbio.
Ma per favore che ognuno, almeno qui, sia libero. Diamoci la reciproca possibilità di non sentirci giudicati.
A me di voi basta una parola, l’idea di un profumo, il piacere di continuare a disegnarvi e conoscervi, e farmi conoscere, un po’ come quel giochino della Settimana enigmistica : puntino dopo puntino.
Il mio ultimo bocciolo di fine ottobre per voi
‘Non arrenderti
hai ancora degli amici’
Eccomi. Devo scrivere mi dicevo oggi.
Ho tanti pensieri che mi frullano per la testa purtroppo forieri di tristezza e di uno scoramento che sbiadisce ogni positività che vada oltre ad un sentire molto personale che passa attraverso la mia rosa sbocciata a onorare la prima bella giornata di un’ottobrata romana che si prospetta luminosa
vissuta, ora, con la sensazione di piacevolezza che mi da il mio corpo dopo un’ora di palestra e una doccia ‘caciarona’ tra donne niente affatto modelle…
Di cosa potrei scrivere? ecco che mi arriva l’avviso della pubblicazione di un amico, non un follower o un amico tanto per. Ricchezze inaspettate che riserva il web quando di crea empatia anche attraverso un aggettivo o una sola virgola messa al posto giusto come un buffetto sulla guancia.
Ovunque uomini orchi, violenti e prevaricatori, protagonisti negativi, spesso fanno ombra a tutti quegli uomini sensibili e generosi che incrociamo in mille occasioni. Potrebbero non essere ‘giusti’ per noi ma nulla leva alla loro onestà, alla generosità di sentimenti.
Ed è leggendo questo amico che non ho trovato più nulla da dire e mi sono guardata bene dal buttar giù qualcosa che non fosse (sia?) un ringraziamento a tutti voi per la serenità che mi procura l’idea che silenziosamente tanti mani amiche in qualche momento e chissà da dove mi ticchettino un saluto, mi regalino l’inaspettata condivisione dei loro pensieri e delle loro passioni.
Teniamoci strettistretti. Un abbraccio circolare per voi.
Foto sherazade – Rosa e camelia rosa del mio giardino, Sally del mio cuore
L’amico di cui parlo è il Barman e lo trovate qui : https://antoniobianchetti.wordpress.com
“E muto ogni volta
Tendo la mano.
Come se tu,
sventura,
fossi la vita.”
Pietro Ingrao ‘Il dubbio dei vincitori’ , 1986
Migranti, sbarco a Lampedusa, 2016
“Pensammo una torre
Scavammo nella polvere.”
Pietro Ingrao ‘Il dubbio dei vincitori, 1986
Bombardamento ad Aleppo, 2016
” . . .Mi hai guardato a lungo
Come si saggia un bimbo con lo sguardo
Mi hai detto poi con gentilezza:
ti voglio bene perché sei tanto triste.”
Hermann Hesse, Poesie romantiche
Sallyina l’amorosa, 2017
Un abbraccio particolare lo voglio riservare ad alcune nuove e ‘vecchie’ amicizie che per motivi di tempo non riesco a leggere come mi piacerebbe.
Sereno fine settimana. Teniamoci strettistrettianzistrettissimi
Da oggi pomeriggio NON riesco più a postare i miei commenti sui vostriBLOG
ad eccezione del mio, di quello di Pho’ Volpina Blu e di Keypaxx che mi ha ‘recuperata’ in SPAM.
Qualcuno sa dirmi come potrei risolvere questo problema? Potete controllare il vostro Spam e annullare il maleficio?
Due volte all’anno soprattutto dopo l’estate dove le finestre aperte (e Sally) fanno entrare una doppia dose di polvere e foglioline che non sempre restano sul pavimento, occorre spolverare tutti i libri e soprattutto quelli della libreria in ingresso che si trova tra due fuochi: la porta di casa e la finestra che dà sul giardino.
Per i piani che toccano il soffitto serve la scale e un aiuto, scendendo mi piace farlo da sola ed è un’occasione per accarezzare i libri , miei e di mia madre, uno ad uno. Di mia madre, e prima ancora di mia nonna, ecco qui
La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, scritto alla fine dell’Ottocento da Pellegrino Artusi; è uno dei libri più importanti della cucina italiana perché è ricco di dissertazioni, lega spunti linguistici a una prosa limpida e le sue ricette diventano discorso che si snodano semplici.
Vado a cercare la ricetta degli spaghetti alla Carbonara mangiati la sera prima e ottimamente cucinati. Pecorino o Parmigiano oppure misto o? Trovo qui la ricetta e poi, non contenta, volendo confrontarla in rete spuntano alcune teorie sulla sua origine e ve le riporto perché forse vi piacerà conoscerle.
“La pasta alla carbonara è una delle ricette più storpiate fuori e dentro i confini italiani. La maggior parte dei ricettari non ne testimonia la presenza sino al 1930. . . . tra le possibili versioni della sua origine, ci piace credere a una stretta parentela con gli Stati Uniti: si inizia a vederla menzionata dopo la liberazione di Roma del 1944. Forse fu proprio in quel periodo che comparve il bacon (pancetta affumicata) insieme alle buste liofilizzate di uova portate dalle truppe USA.
Ma i più nazionalisti – e romantici – non sono d’accordo. Secondo loro la carbonara sarebbe l’evoluzione del “cacio e ova”, di impronta laziale e abruzzese, e prenderebbe il nome dai boscaioli che andavano sugli Appennini a fare carbone con la legna. Di certo nessun esperto di ricette tradizionali userebbe bacon o la pancetta (entrambi ricavati dal ventre dell’animale): la vera ricetta prevede il guanciale, proprio la guancia del suino, con alta quantità di muscolo e bassa quantità di grasso pregiato.”
La ricetta originale prevede l’utilizzo del guanciale (e non della pancetta), tagliato a listarelle non troppo fini e messo a rosolare fino a che non diventa croccante.
Poi bisogna mettere in una ciotola e sbattere quattro tuorli d’uovo (per quattro persone) un uovo intero, il pecorino grattugiato, il sale e il pepe, aggiungere il guanciale appena fatto e mettere a riposare il composto in una ciotola.
Dopo avere cotto gli spaghetti, scolarli al dente e metterli nella ciotola con un cucchiaio di acqua di cottura, visto che il calore della pasta appena scolata farà addensare il composto. Il tocco finale è l’aggiunta di altro pecorino grattugiato a fresco e un ulteriore pizzico di pepe che a tutti gli effetti è ingrediente essenziale.
Personalmente sposerei la mia Carbonara esperimento riuscito!) con un vino laziale come il Bianco Capena Siperiore Secco o se vi piace il friccicore in bocca penserei a un Cerveteri Bianco Frizzante entrambi rigorosamente Doc.
Sally è già pronta con la sua ciotolina per un assaggio! Ordunque cosa aspettate?
Un abbraccio circolare e un sereno fine settimana.
(foto sherazade)
October and the trees are stripped bare
Of all they wear.
What do I care?
October and kingdoms rise
And kingdoms fall
But you go on
And on.
Ottobre e gli alberi sono spogliati /Di tutta la loro veste.
Cosa mi importa? / Ottobre ed i regni sorgono / Ed i regni cadono / Ma tu vai avanti / E avanti.
Una piccola e personale carrellata di foto, alcune dell’anno scorso.
La pioggia invece è vera e sancisce il cambio di stagione a vantaggio di colazioni più ricche, sempre colorate e sopratutto in amorosa compagnia.
“Chi non ha mai posseduto un cane, non può sapere che cosa significhi essere amato.”
..e se a dirlo è Arthur (Schopenhuer) universalmente considerato uno dei maggiori pensatori di tutta la filosofia occidentale moderna ed è lo stesso che abbastanza cinicamente affermava :
“C’è un unico errore innato, ed è quello di credere che noi esistiamo per essere felici.”
allora dobbiamo proprio crederci e se così non fosse dovrebbe bastare lo sguardo di Sally.
Che Ottobre vi sia propizio in tutti i suoi 31 giorni poi si vedrà.
Un abbraccio circolare a tutti voi.
