Ho imparato a scrivere i miei racconti mentre facevo la casalinga. E da lì in poi non mi sono mai fermata.
(Alice Munro, Premio Nobel)
Purtroppo non sarà il caso mio!
La colazione, la mia colazione, è un momento di pace, lo è sempre stata anche quando anziché mettere la sveglia alle 7:30 l’inverno quando è ancora buio e il mio piccolino si svegliava sempre mugolando la giornata cominciava mezz’ ora prima con una buona colazione consumata con calma.
Adesso c’è lei il parco la passeggiata i giochi le conversazioni scambiate allegramente ma a volte con qualche imprevisto perché i cani come i bambini giocano e litigano e a volte si fanno male…
Ecco! Vi sto aspettando e per voi ho in serbo una cenetta leggera che spero vi piacerà.
Polpette con mele al curry (4 persone)
300gr macinato (io mescolo manzo e maiale)
1 mela grossa o 2 piccole
2 tuorli d’uovo
1/2 bicchiere di vino bianco o aceto balsamico allungato, pangrattato (o farina 00)
Preparazione
Sbucciare la mela e tritarla finemente in una terrina unendo la carne, i tuorli, un cucchiaio di curry, un pizzico di sale e se l’impasto vi sembra un po’ lento anche un cucchiaio di pangrattato.
Formate delle piccole polpette rotonde infarinatele, mettetele in una padella antiaderente con un filo d’olio. Quando saranno dorate bagnatele con il vino o il ½ bicchiere di aceto balsamico (meglio a mio avviso), coprite e fare cuocere a fuoco molto basso x almeno 15 minuti.
Servite le polpettine ben calde con il loro sughetto sopra un lettuccio di riso cotto se vi piace con l’aggiunta di una manciata di piselli freschi.
Le ricette inventate (la mia prende spunto dagli ingredienti del pollo al curry) spesso sono semplici e gustose. A voi l’ardua sentenza!
Buona settimana a tutti voi mentre ci teniamo strettistretti Anzi strettissimi ❤🍷🍷🍷🍷🍷
Ba bene, assaggeremo (!!!)
Poi, tanto per essere solidale, anche a me piace fare una colazione con calma, in modo da iniziare la giornata con la dovuta base di serenità, e non come fammi certi miei colleghi di lavoro, i quali si svegliano di corsa, si lavano in qualche modo, non fanno colazione, si gettano in auto e poi un veloce caffè arrivati in azienda. Giusto per dormire mezz’ora di più. Ma come si fa, dico io… (?) E’ così bello godersi le tue pietanze preferita sognando un mondo migliore 🙂
Come si fa diciamo noi
caro barman
Ma come faresti tu soprattutto da quel tuo bel terrazzo Fiorito a partire dalla prima prima primavera!
sherallegramenteincosciente
Je te souhaite une excellente journée ainsi qu’une agréable semaine. Câlins à Sally. Bisous
mercie cher Georges de la part de Sally.
Bonne semaine à toi mon ami !
sherabisous
Ma brava! 😀
Shine on indeed, you are a gem! xo
Sweet Heart you certainly refer to Sally!
🐶🌹💙
🐶❤️🤗
È bello fare colazione, con quel compagno. La ricetta è molto buona. Saluti e buona settimana, piena di buoni sapori 😀
lothrandir grazie x Sally 🐶
per i pigri si può trasformare le polpettine in un polpettone: niente di più semplice! buona serata
La colazione con calma, troppo bello, la ricetta e’ ottima, bravissima, la provero’, bacini tesoro, anche a Sally, ❤
Lauretta bella!
una ricetta semplice semplice che so fare pure io quindi è tutto detto! Adatta a chi come me non ha mai amato la carne carne.
Visto il primo caldo? oggi Sally ha sofferto un po’.
BacibacicarezzinealWillyino ❤🐶❤
Anche Willy soffre il caldo, solo il pomeriggio, poi si sta bene, mille bacioni a voi, ❤
mille x mille 😍
:*
Slurp
slurp slurppp 🍷🍷
coffee with flower new to me
it’s my pleasure 🍵🍵🌹
I’d like to have a coffee with you ☕
non sono bravo in cucina, in compenso la tua cenetta mi ha fatto venire l’acquolina in bocca 😉
Un caro abbraccio, buona giornata, grazie del commento da me 😉
Carr polenta Acquolina in bocca di prima mattina è un bel sintomo Quanto al mio pensiero da te Spero che non l’abbia trovato un po’ troppo …crudo
Buona giornata Qui a Roma abbiamo il sole.
caro POETA questo T9 ne combina di tutti i colori
lasse es dir gut gehen und passe auf dich auf, Klaus
take care, dear Klaus 💙
Si fa presto a dire ‘mela’… che tipo? 😀
ah mi vuoi mettere in imbarazzo! A me piace molto una marca che si chiama Fuje di colore rosso arancio compatte e dal sapore un po’ asprigno e sugose, dal mio fruttivendolo costano €2,20 al kg.
A posto!? 😇
OK!!! Beh sai ci sono mele e mele: dolci e acide, succulente e farinose… 😀
a te quali piacciono? io prima ero per le Smith quelle molto aspre e verde ‘mela’ ora le fuje tutta la vita…per ora!!!
Bella giornata 🙂
Io vado a bomba con le Stark 🙂
In teoria ti seguo, in pratica vedo ora questo post. Grazie per la Munro e per Gilmour
…ma prego 🌹🥂
bella ricetta e brano stupendo ! Ciao
musica che oggi si sognano: evergreen .
Buonaserata Sarino!
Qui c’è sempre qualcosa di nuovo da godersi. Grazie!
Penso siano già finite, sono arrivata troppo tardi, adoro il curry e tutte le spezie.
Abbraccio
Da alcuni anni ho scoperto il TABIL che compero sciolto al mercato di piazza Vittorio che e il mercato etnico dove trovi titto di tutto il mondo.
Questa la composizione che però varia da fornitore a fornitore che fanno a gara tra loro per il migliore dosaggio:
I suoi ingredienti base sono cannella, anice, coriandolo, pepe, noce moscata, peperoncino, finocchio, chiodi di garofano, zenzero, sale.
Ne hai notizia?
sherabbraccicari
Purtroppo no, io le spezie composte devo camminare un bel po’ per trovarle, spesso finisce che me li preparo da sola, dopo qualche esperimento, riesco a trovare la composizione che mi soddisfa, tu sei molto fortunata a vivere in una grande città.
…ma tu molto brava 🌹
devo arrangiarmi per forza, però le singole e quelle più semplici non mi mancano.
😇
grazie per avermi elencato la composizione, ne farò tesoro.
Scusa il commento è partito prima che avessi completato.
Tranquilla….Buongiorno
Anche questa la proverò! E ancora complimenti per i gusti musicali :-).
Gaber x i momenti frettolosi vale anche la versione polpettone.
come mi pare di avere già detto la musica non è più quella di una volta Salvo rare eccezioni Comunque anche loro Un po’ lontane nel tempo.
buona giornata. Sole a Roma.
Ma è pronto?? Arrivooooooo
aspetta il tuo turnoooo 🍷🍷
gulp! :((((
💙🐶
Caffè in pace e silenzio al mattino presto: un angolo di paradiso!
Che bello il tuo Blog 🙂
Che bello invece svegliarsi con dei complimenti che suonano sinceri.
Simbolicamente dividiamo questi Cappuccini🍵🍵🌹?
sherabuongiorno
Molto molto Volentieri! Io porto i dolcetti 🙂 ✨🌸
Ci sono già
👏🏻👏🏻 alla prova costume ci pensiamo l’anno prossimo 😂
super d ‘accordo !!!
Un bon petit déjeuner est très réconfortant .
Amitié à vous
Michel
E allora proviamo questa ricetta, io amo le polpette ma non avrei mai pensato di coniugarle con le mele.
Andrò sul sicuro gustandole con la canzone che hai proposto , così se non mi piaceranno almeno mi consolerò con i Plink Floyd.
Ciao carisima Shera, un caloroso abbraccio.
cara Lauraluna i nosyri Pink saranno sempre per chi se ne intende sinonimo di garanzia le polpettine alla mela fidati se le mele sono quelle un po’ asprigne avranno un sapore delizioso : del resto il pollo al curry si cucina – per 6/7 etti di carne – con un ‘soffritto’ di due cipolle e due mele!
Un caloroso abbraccio ricambiato a 26 gradi adesso.
sherabuonissimoWE 💙🌹🍷🍷
Verrei volentieri a cena ma non mangio carne…. però mi basta un piatto di pasta all’olio! 😉
Mr loto Prima di tutto Grazie come sempre di ricordarti di me di tanto in tanto.
Anche io cerco di mangiare pochissima carne e comunque evitare i pezzi cosiddetti scelti quindi polpettine spezzatini costolette ma sempre di contorno al riso pasta verdure.
E se verrai penso che una pasta con pomodorini freschi olio di Orvieto il mio basilico del giardino Insomma sarebbe piacevolissimo . Vino/sì?
sherabientotgrazie
Vino si, certo!! 🙂
Salut 🍷🍷