dal mio calendario: Ottobre

Aforismi del mese:

“Di tutti i sentimenti, l’amore è quello che ha maggior bisogno d’ozio” – Stendhal

Proverbi popolari:

“A santa Reparata (8)   ottobre) ogni oliva in oliata”

Motti popolari:

“Chi se perde pe’ troppa sapienza e chi pe’ la troppa ‘gnuranza”

Credenze popolari:

“Due so’ le cose che nun se ponno guardà ‘n faccia, er sole e la morte”

Bellezze di Roma

Teatro Marcello

Iniziato da Giulio Cesare, Augusto ne fece terminare la costruzione e lo dedicò al suo amatissimo nipote Marcello. Tra i più grandi della Roma antica,  poteva ospitare fino a 15mila persone, era costituito da 41 arcate che percorrevano i tre ordini che dividevano la facciata. Sui suoi resti  tra il 1523 e il 1527  Baldassarre Petruzzi ne progettò e fece costruire per la nobile famiglia degli Orsini  l’imponente  dimora gentilizia ancor’oggi nota come Palazzo Orsini.

Cucina tipica

Gnocchi di semolino:

dosi per 2/3 persone –   250gr di semolino, 700ml di latte, 100gr di burro, 2 uova, parmigiano grattugiato, un pizzico di sale.

In una casseruola mettere a bollire il latte versandovi, mescolando, il semolino a pioggia; quando avrà raggiunto la giusta densità toglierlo dal fuoco aggiungere i due tuorli, 50gr di burro e il parmigiano. Mescolare bene e versare poi il contenuto in una superficie piana.  Fare ben raffreddare. Tagliate il semolino in dischetti.

In una pirofila da forno cospargere un po’ di burro fuso e io aggiungo una spruzzatina di pangrattato (x  renderli croccanti a cottura avvenuta) quindi allineatevi uno primo strato di dischetti  poco burro e parmigiano e ripetete l’operazione anche per il secondo e il terzo strato (ultimo strato ancora un pizzico di pangrattato e abbondante parmigiano).   Mettete a cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

Buon appetito e buon Ottobre  (U2)a tutti voi

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11 thoughts on “dal mio calendario: Ottobre

  1. elisa ha detto:

    cavolo… ti sei dimenticata le castagne!!!

    • sherazade ha detto:

      Elisa cara!
      ma questo indica il mio bellss calendario, unico nel suo genere. Dopo la tua ‘reprimenda’ ho controllato e le castagne LUI me le ri-porta a Novembre!
      Dunque gnocchi di semolino anche se il caldo afoso di questi giorni parteggia per una pasta/riso freddo.

      sheraabbracciebonappet 🙂

  2. ideeintavola ha detto:

    Grazie!!! E buon ottobre anche a te! Per me è un mese molto importante! 😉 Baci, Sonia

  3. sherazade ha detto:

    Baci attè Sonia e teniamo le dita incrociate per il tuo positivissimo Ottobre.

    sherasenzalcundubbiosupporteratempopieno

  4. luigi ha detto:

    bella l’idea del calendario multiuso..
    e bella la canzone degli U2…

  5. Crimson74 ha detto:

    Il Teatro Marcello mi è sempre stato simpatico… chissà perché…. ;-D

  6. Crimson74 ha detto:

    Non so se l’hai mai saputo, sul vecchio blog di Splinder c’era scritto, su questo di WP no, comunque… me chiamo uguale (e non mi chiamo Teatro) ;-D

  7. giovanotta ha detto:

    Carino! veramente mi aspettavo anche la lista delle cose che vanno seminate e quelle che vanno raccolte 🙂 è la prima cosa che guardo se c’è in un calendario (neanche avessi un orto, invece di uno stolto balconcino) ma addavenì!.. poi quando avrò la casa col giardino ti invito e ci facciamo gli gnocchi asscoltando gli U2
    buona domenica!

    • sherazade ha detto:

      Giovanotta questo è un calendario mooolto ambito come regalo natalizio ed è a cura del mio negozio di ottica 🙂
      Niente semina ma altre mille notizie sfiziose.
      Gli U2 sono una mia grande passione che però unisce molti e dunque ça va sans dire che il tuo invito lo annoto..sulcalendario!

      sherabuonanottebuongiornoebuonadomenicapassandodalsabato

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